Prospek Bisnis Ikan Kerapu - Mulia Kerapu

Prospek Bisnis Ikan Kerapu - Mulia Kerapu

Bisnis Ikan Kerapu Blog Budidaya Ikan Kerapu Kerapu Cantang Kerapu Cantik Kerapu Hibryd Prospek Ikan Kerapu

Ikan kerapu (grouper) adalah jenis ikan laut yang unik. Keunikan ini terlihat dari proses pemeliharaannya/pembudidayaannya yang cukup menyita perhatian lebih dibanding dengan proses budidaya ikan laut jenis lain.

Ikan kerapu yang biasanya dipelihara oleh pembudidaya ada beberapa macam, diantaranya; jenis kerapu bebek/tikus, kerapu macan, kerapu lumpur, kerapu sunu, kerapu kertang, kerapu batik dan jenis kerapu persilangan yakni seperti kerapu cantang (macan-cantang) dan cantik (macan-batik). Dari semua jenis kerapu tersebut, kerapu hasil persilangan inilah yang masa pemeliharaanya lebih pendek.

Untuk jenis kerapu tikus/bebek masa pemeliharaanya paling cepat 18 bulan sedangkan kerapu hasil persilangan ini dapat menuai hasil dengan masa pelihara 6-7 bulan. Dari segi harga pasaran, kerapu tikus/kerapu bebek memang paling tinggi nominalnya yaitu Rp. 350.000-Rp. 400.000/kg dan Rp. 100.000 an /kg untuk kerapu cantang. Melihat harga ini, para pemilik rumah makan / resto seafood tentu sangat tertarik untuk memasukkan daftar ikan kerapu sebagai daftar menu sebab rasanya yang lezat serta kerapu hibryd hasil budidaya yang harganya lebih murah dibanding kerapu bukan hibryd, dan masa panennya dari pembuidaya relatif lebih singkat yaitu 6-7 bulan. Sehingga rumah makan akan terjamin ketersediaannya untuk ikan kerapu hybrid hasil budidaya, dibanding dengan ikan kerapu tikus yang 18 bulan baru panen.

Baca juga: Investasi Budidaya Ikan Kerapu Skala Kecil

Dengan berkembangnya teknologi genetika, para peneliti dibidang budidaya ikan laut yang berhasil menyilangkan jenis kerapu hybrid seperti kerapu cantang dan kerapu cantik telah membuka harapan baru dibidang bisnis budidaya ikan laut. Ikan kerapu hybrid ini mempunyai keunggulan lebih dari indukannya seperti tahan terhadap penyakit, masa pelihara yang singkat cukup 6-7 bulan dan proses budidaya yang tidak terlalu rumit.

Melalui tulisan ini, kami menjual (supplier) ikan kerapu hibryd cantang dan cantik untuk resto seafood di seluruh Indonesia. Kerapu yang kami jual adalah keapu dalam keadaan hidup, untuk pemesanan silahkan hubungi kami WA 0822 3629 7658

Unknown Pada 03.55.00 1 Komentar

Inilah Jenis - Jenis Ikan Kerapu - Mulia Kerapu

Inilah Jenis - Jenis Ikan Kerapu - Mulia Kerapu

Blog Jenis Jenis Ikan Kerapu Kerapu Cantang Kerapu Cantik Kerapu Kustang Kerapu Sunu Macam Macam Ikan Kerapu

Jenis - Jenis Ikan Kerapu

Ikan Kerapu merupakan jenis yang menjadi salah satu target ikan yang diinginkan para pemancing terutama dari jenis kerapu kertang yang besar dan beratnya bisa mencapai puluhan kilo.

Ikan kerapu memiliki harga ekonomi yang cukup tinggi karena kelezatan dagingnya, bahkan lebih mahal dari jenis ikan kakap merah oleh karena itu banyak masyarakat membudidayakan ikan kerapu dalam Keramba Jaring Aprung.

Jenis dari ikan kerapu yang telah di ketahui hingga saat ini berjumlah 46 spesies yang hidupnya di berbagai macam habitat, dari semua jumlah itu setelah di kerucutkan ternyata asalnya dari tujuh ( 7 ) Genus yaitu Anyperodon, Aethaloperca, Cromileptes, Cephalophilis, Plectropomos, Epinephelus dan Epinephelus.

Berikut ini beberapa nama dan jenis dari ikan kerapu yang dapat kami himpun dari berbagai sumber:

Ikan Kerapu Batik

Nama Spesies : Epinephelus polyphekadion.
Banyak di temukan pada perairan indo – pasifik. Habitat alaminya di perairan laut terbuka, laut pasang surut, laut dangkal, laguna pantai dan juga pada terumbu karang.

Ikan Kerapu Tikus/Bebek

Nama Spesies : Chromileptes altivelis

Nama lain : Humpback Grouper, Panther Grouper atau Barramundi CodHabitat hidupnya di karang laguna pantai dan terancam punah akibat kerusakan lingkungan.

Ikan Kerapu Kertang

Nama Spesies : Epinephelus lanceolatus.

Habitat aslinya pada perairan terumbu karang hingga kedalaman 100 meter, banyak di temukan hampir di seluruh perairan Indo Pasifik kecuali di teluk persia. Dapat bertahan hidup di ekosistem muara.

Ikan Kerapu Lumpur

Nama Spesies : Epinephelus Bleekeri.

Habitat hidupnya di terumbu dan muara laut yang berlumpur

Ikan Kerapu Macan

Nama Spesies : Epinephelus fuscoguttatus.

Habitat hidupnya kurang lebih sama dengan beberapa jenis kerapu yang lain yaitu pada perairan terbuka, kawasan pasang surut, laut dangkal, terumbu karang dan laguna pantai.

Ikan Kerapu Muara Atau Di Sebut Juga Kerapu Balong

Nama Spesies : Epinephelus Coioides.

Habit hidup sesuai dengan namanya yaitu perairan yang dekat dengan pantai contohnya hutan bakau ( mangrove ), terumbu karang, laut dangkal, muara, pantai pasang surut dan juga laguna yang berair asin.

Ikan Kerapu Sunuk / Merah

Nama Species : Plectropomus leopardus

Nama lainnya : Leopard coral grouper, Coral trout atau Leopard coral trout. Habitat alaminya pada terumbu karang dan lautan terbuka. Ikan ini juga di sebut kerapu sunuk biasa yang punya kembaran bernama Kerapu Lodi ( Plectropomus maculatus ) Sangat mirip, bedanya hanya totol biru yang lebih sedikit.

Ikan Kerapu Cantang

Ikan ini adalah jenis ikan kerapu hibrida yang berhasil di kawin silangkan pada tahun 2011 yaitu antara ikan kerapu macan betina dengan ikan kerapu kertang jantan. Baca lebih lanjut mengenai Kerapu Cantang, Klik di Kerapu Cantang: Kerapu Hibrid Unggul Hasil Persilangan Kerapu Macan & Kertang

Ikan Kerapu Cantik

Ikan kerapu ini juga jenis ikan krapu hibrida yang berhasil di kawin silangkan yaitu antara ikan kerapu macan betina dengan ikan kerapu batik. Baca lebih lanjut mengenai Kerapu Cantik, Klik di Kerapu Cantik Adalah

Ikan Kerapu Kustang

Merupakan Persilangan antara kerapu kertang dengan ikan kerapu tikus atau kerapu bebek.

Demikianlah informasi yang dapat kami berikan kali ini tentang Jenis Jenis Ikan Kerapu, semoga bermanfaat

Mulia Kerapu: Supplier Kerapu Hidup budidaya (Kerapu Cantang dan Cantik) untuk Restoran & Seafood.

Info pemesanan hubungi kami di  0822 3629 7658, 0813 3277 3773 Mulia Kerapu Surabaya

Unknown Pada 20.31.00 2 Komentar

Manfaat Ikan Kerapu dari segi Kesehatan, Kuliner & Ekonomi - Mulia Kerapu

Manfaat Ikan Kerapu dari segi Kesehatan, Kuliner & Ekonomi - Mulia Kerapu

Blog Jenis Jenis Ikan Kerapu Kandungan Gizi Kerapu Cantang Kerapu Cantik Manfaat Ikan Kerapu

Ikan kerapu sebagai salah satu  jenis ikan karnivora yang hidup disekitar terumbu karang dan dapat mengendalikan rantai makanan dengan menstabilkan keseimbangan ekosistem bawah laut. Selain itu, daging ikan kerapu juga sangat diminati pecinta ikan karena rasanya yang sangat lezat. Hal ini membuat ikan kerapu dieksploitasi secara berlebihan sehingga populasi mereka semakin menurun pada tiap tahunnya. Ikan kerapu akan memasuki kematangan produksi setelah mencapai 5 – 10 tahun yang menyebabkan populasi mereka rentan bertahan hidup dalam kurun waktu yang lama sebelum mencapai masa produksi. Untuk mengatasi permasalahan ini, maka budidaya ikan kerapu adalah solusinya, guna mencukupi permintaan pasar dalam negeri dan luar negeri tanpa merusak ekosistem laut.

Jenis-jenis ikan kerapu

Tubuh ikan yang rendah dengan moncong panjang agak pipih, maxillarry yang lebar pada bagian luar mata dan bintik pada pada bagian kepala, badan serta sirip ikan kerapu yang mempunyai warna putih coklat. Namun pada tiap jenis ikan kerapu pada umumnya mempunyai bentuk yang agak berbeda walaupun mirip antara satu jenis dengan jenis lainnya. berikut klasifikasi jenisnya:

·         Ikan Kerapu Batik dengan Nama Ilmia polyphakeion syn. E. Microdon

·         Ikan Kerapu Kertang dengan Nama Ilmiah Epinephelus lanceolatus

·         Ikan Kerapu Sunuk, merah, lodi dengan Nama Ilmiah Plectropomus leopardus

·         Ikan Kerapu Lumpur dengan Nama Ilmiah Epinephelus bleekeri

·         Ikan Kerapu Macan dengan Nama Ilmiah Fuscoguttatus

·         Ikan Kerapu Muara dengan Nama Ilmiah Coioides

·         Ikan Kerapu Tikus atau Ikan Kerapu Bebek dengan Nama Ilmiah Chromileptes altivelis

·         Ikan Kerapu  Cantang yang merupakan hibrida antara Kerapu Macan dan Kertang untuk lengkapnya mengenai Kerapu Cantang klik di sini

·         Ikan Kerapu Cantik yang merupakan hibrida antara Macan dan Batik untuk lengkapnya mengenai Kerapu Cantik klik disini

Kandungan Ikan Kerapu

Ikan kerapu memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh yakni terhindar dari penyakit jantung koroner serta mampu meningkatkan kecerdasan otak. Beberapa olahan ikan kerapu bahkan dapat dijadikan menu yang lezat dan kaya manfaat bagi tubuh. Untuk mengetahui apa saja manfaat ikan kerapu maka kita perlu mengetahui beberapa kandungan yang terdapat pada ikan kerapu

Berikut kandungan nutrisi atau Gizi Ikan Kerapu dengan takaran 100 gr :

·         Jumlah Kandungan Energi Ikan Kerapu = 168 kkal

·         Jumlah Kandungan manfaat protein Ikan Kerapu = 32,4 gr

·         Jumlah Kandungan lemak Ikan Kerapu  = 1,2 gr

·         Jumlah Kandungan manfaat karbohidrat Ikan Kerapu  = 4,5 gr

·         Jumlah Kandungan manfaat kalsium Ikan Kerapu = 320 mg

·         Jumlah Kandungan Fosfor Ikan Kerapu = 343 mg

·         Jumlah Kandungan manfaat zat besi Ikan Kerapu = 6 mg

·         Jumlah Kandungan manfaat vitamin A Ikan Kerapu = 0 IU

·         Jumlah Kandungan Vitamin B1 Ikan Kerapu = 0,01 mg

·         Jumlah Kandungan manfaat vitamin C Ikan Kerapu = 0 mg

Manfaat Ikan Kerapu Secara Umum

Ikan kerapu merupakan jenis ikan yang dapat dikonsumsi hingga 70 % dari keseluruhan bagian tubuh. Kelezatan daging ikan kerapu serta lamanya proses produktivitas menjadikan ikan ini sangat diminati oleh konsumen sehingga harganya pun tergolong mahal. Kandungan asam lemak tak jenuh atau omega 3 pada ikan kerapu bahkan dapat membantu meningkatkan kecerdasan otak. Tubuh membutuhkan asupan asam lemak esensial yang terdiri dari omega 3 dan DHA karena tubuh tidak dapat membentuknya secara mandiri. Asupan beberapa kandungan gizi yang terdapat pada daging ikan kerapu akan menjadi stimulan positif yang bermanfaat bagi kekuatan daya ingat otak. Manfaat lain dalam bidang kesehatan yakni dapat menghindarkan tubuh dari penyakit jantung koroner dan cacat permanen akibat serangan jantung atau stroke.

Ikan kerapu mempunyai bentuk yang khas dan unik dari jenis ikan lain yang hidup diperairan. Kandungan yang terdapat pada tubuh ikan kerapu ini dapat membuat kita terhindar dari penyakit jantung koroner dan meningkatkan kecerdasan otak. Hal lain mengenai ikan kerapu yakni nilai ekonomis yang tinggi karena komoditas ekspor dan menyebabkan ikan kerapu banyak dibudidayakan.

Manfaat dari Segi Kuliner

Kualitas daging ikan kerapu memang sudah terkenal hingga pasar internasional jadi wajar jika permintaan pasar semakin meningkat pada tiap tahunnya. Beragam olahan hasil laut yang menggunakan daging ikan kerapu bahkan sangat digemari oleh konsumen. Pada umumnya ikan kerapu diolah sebagai menu seafood dengan cara dibakar. Namun cara pengolahan lain yang menggunakan bahan dasar daging ikan kerapu mulai menjamur di pasaran. Berbagai bahan pelengkap seperti jamur, paprika dan beragam sayur-mayur yang cocok dikombinasikan dengan daging ikan kerapu . Berikut beberapa variasi olahan makanan berbahan ikan kerapu  :

·         Ikan kerapu bakar saus pedas atau asam manis

·         Ikan kerapu kukus

·         Soup ikan kerapu asam pedas

Manfaat dari Segi Ekonomi

Ikan kerapu merupakan jenis ikan yang sangat diminati oleh pasar internasional karena khasiat dan manfaatnya. Pembudidayaan yang dilakukan dapat membuat harga ikan kerapu semakin meningkat karena tingginya permintaan pasar. Pada umumnya, ikan kerapu ini dijadikan komoditas ekspor untuk keperluan konsumsi dan kebutuhan ikan hias. Daging ikan kerapu sangat terkenal dengan kelezatannya sedangkan pada beberapa jenis ikan kerapu dapat dijadikan sebagai Ikan hias karena bentuk fisiknya yang khas.

Di habitat aslinya, ikan kerapu yang hidup disekitar terumbu karang bahkan terancam kelangsungan hidupnya akibat ekploitasi yang berlebihan.Untuk itu pembudidayaan ikan kerapu bermanfaat dalam rangka menjaga kestabilan populasi serta menguntungkan dari segi ekonomi.

Ikan kerapu mempunyai banyak manfaat bagi kehidupan manusia. dari segi bentuknya yang khas dan unik, beberapa jenis ikan kerapu bahkan dapat dijadikan sebagai ikan hias. Lalu kelezatan daging ikan kerapu juga sangat terkenal dalam pasar internasional sehingga menjadikan ikan kerapu sebagai komoditas ekspor yang menjanjikan. Hal ini tentu menjadi lahan bisnis bagi peternak yang membudidayakan ikan kerapu yang mempunyai nilai ekonomis.

NB: Untuk kesehatan janin dan buah hati, ikan kerapu tidak dianjurkan dikonsumsi ketika hamil dan proses menyusui.

 Supplier Ikan Kerapu Hidup Surabaya, 0822 3629 7658 Mulia Kerapu

Unknown Pada 11.00.00 Komentar

Kerapu Cantik: Bisnis Ikan Kerapu (Pembibitan), 0822 3629 7658, Surabaya – Mulia Kerapu

Kerapu Cantik: Bisnis Ikan Kerapu (Pembibitan), 0822 3629 7658, Surabaya – Mulia Kerapu

Bisnis Kerapu Kerapu Cantik Pembibitan Usaha Budidaya Ikan

Bisnis Ikan Kerapu, 0822 3629 7658 Surabaya. Peluang Usaha Budidaya Ikan kerapu (Pembibitan Ikan Kerapu Cantik)

Kerapu Hybrid Cantik “Persilangan Antara Kerapu Macan Dan Kerapu Batik”

Ikan kerapu (Epinephelus spp.) adalah jenis ikan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi, terutama kalau dijual dalam kondisi hidup. Benih ikan kerapu hybrid hasil persilangan antara kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) dan kerapu batik (Epinephelus polyphekadion) yang dikenal dengan nama kerapu cantik, saat ini pembenihannya mulai di lakukan di Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut Situbondo. Benih kerapu cantik selain menambah diversifikasi spesies juga mempunyai prospek budidaya yang berpeluang untuk meningkatkan produksi perikanan kedepan, karena kerapu ini harganya relatif mahal dan pertumbuhannya sangat cepat. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendapatkan teknik pembenihan kerapu hybrid dan untuk mendapatkan benih ikan kerapu hybrid.

                                                         

Ikan kerapu menjadi salah satu ikan laut bernilai jual tinggi. Tak heran bila pembudidaya ikan kerapu pun bisa mendulang omset hingga ratusan juta rupiah dalam satu kali panen.

Siapa yang tak mengenal ikan kerapu. Ikan laut ini tak hanya terkenal karena kelezatannya, ikan bernama latin Chromileptes altivelis ini juga banyak dicari karena diyakini sebagai makanan keberuntungan, khususnya bagi masyarakat di Asia Timur. Alhasil, kerapu pun menjadi salah satu komoditas perikanan yang mempunyai peluang ekspor.

Ada beberapa jenis kerapu yang bernilai komersial tinggi, seperti kerapu lumpur, lohdi, sunu, macan, dan bebek. Di antara beberapa jenis kerapu tersebut, kerapu bebek dan kerapu macan merupakan salah satu andalan untuk meraih devisa dari sektor kelautan dan perikanan.

Permintaan kerapu yang cukup tinggi membuat bisnis budidaya ikan kerapu semakin berkembang.

Bisnis ini membutuhkan modal yang tidak sedikit, namun bila dibandingkan keuntungan yang akan didapatkan modal tersebut bisa dibilang cukup sedikit. Bagi Anda baaimana caranya berbisnis pembenihan ikan kerapu ini, Anda bisa bermitra dengan kami. Untuk lihat harga paket kemitraan klik di DAFTAR HARGA PAKET KEMITRAAN

Bibit kerapu cantik ini di budidayakan di Kabupaten Situbondo, Provinsi Jawa Timur.

Membudidayakan ikan kerapu menjanjikan untung yang besar. Selain harga jualnya yang cukup tinggi, ikan kerapu memiliki tingkat pertumbuhan yang cukup cepat, sehingga para pelaku bisnis bisa memenuhi permintaan pasar lokal maupun kebutuhan pasar mancanegara untuk ekspor yang semakin hari semakin meningkat pesat.

Bisnis pembibitan atau pembenihan relatif lebih aman dari tingginya resiko apabila kita membudidayakan kerapu sampai dewasa, selain itu bisnis pembibitan kerapu membutuhkan waktu yang relatif singkat, hanya butuh waktu 50 hari sudah bisa di nikmati hasilnya.

Pangsa Pasar Besar

Tingginya permintaan atas kerapu cantik dari Pasar Hongkong yang kian makin besar. Membuat minat membudidayakan kerapu tetap tinggi. Dan adanya keterbatasan benih kerapu dari dari Jatim dan Bali membuat pembudidaya kerapu di tanah air hanya mampu memenuhi sebagian permintaan pasar ekspor.

Budidaya Kerapu Cantik Lebih Menguntungkan

Karena tahan penyakit dan pertumbuhannya tergolong cepat. Selain itu, permintaan kerapu cantik  juga tinggi, karena harganya tidak semahal kerapu bebek dan cita rasanya juga tak berbeda jauh.

Meski harga kerapu cantik harganya hapir setengah harga dari kerapu bebek dalam perkilonya, namun budidaya kerapu cantik makin digemari karena lebih menguntungkan.

Sehubungan itu, bermunculan usaha KJA kerapu cantik di Indonesia, seperti di Situbondo Jawa Timur, Bali,  Padang Sumbar, Babel, Teluk Lampung, Pangkalan Susu dan Sibolga (Sumut)

Untuk info lebih lanjut mengenai bisnis ikan kerapu (pembibitan) info lengkap hubungi kami di 0822 3629 7658

PT Mulia Wisnusetya Indonesia

City Of Tomorrow

Lantai 1, FS – 59 / 02

Jl. Ahmad Yani No. 288

Surabaya

Unknown Pada 09.16.00 Komentar

Jual Ikan Kerapu Cantik Surabaya 0822 3629 7658 Mulia Kerapu

Jual Ikan Kerapu Cantik Surabaya 0822 3629 7658 Mulia Kerapu

Jual Ikan Kerapu Gresik Jual Ikan Kerapu Lamongan Jual Ikan Kerapu Pasuruan Jual Ikan Kerapu Sidoarjo Kerapu Cantik

Jual Ikan Kerapu Cantik Surabaya, 0822 3629 7658 Mulia Kerapu. Untuk Resto Seafood dengan ukuran 500 – 1 kg/ekor dengan harga yang bersaing.

Kalau kita mendengar namanya, yang ada di bayangan benak kita adalah kerapu yang jenis ini memiliki penampilan cantik, anggun dengan kombinasi warna cerah yang kontras dan sudah barang tentu harga ikan kerapu ini pun akan mahal. Mengapa namanya kerapu cantik?Karena ikan kerapu ini adalah persilangan antara kerapu macan dan kerapu batik. Jadilah namanya kerapu cantik. ^-^

Data kerapu cantik, jika dirunut silsilahnya  menurut Cayhaningsih dan Subyakto (2003):

Filum               :           Chordata
Subfilum          :           Vertebrata
Kelas               :           Osteichtyes
Sub Kelas        :           Actinopterigi
Ordo                :           Percomorphi
Sub Ordo         :           Percoidea
Family              :           Serranidae
Genus              :           Epinephelus
Spesies            :           Epinephelus sp

Kenapa Kerapu Cantik?

Sebenarnya persilangan ( hybrid ) untuk ikan kerapu jenis ini telah dilakukan dan dibudidayakan beberapa jenis seperti kerapu kustang yang merupakan persilangan antara kerapu tikus dengan cantang. Ada  juga kerapu cantang persilangan antara kerapu macan dengan kertang. Tapi kenapa kerapu cantik? Sudah barang tentu ada beberapa faktor kelebihan dan kekurangannya.

Ketua Asosiasi Pembudidaya KJA Situbondo, Agung Sumbodo menjelaskan beberapa alasan mengapa pembudidaya memilih kerapu cantik. Yang jelas sebagai alasan utama adalah harga kerapu cantik ini dipasaran cukup tinggi. Alasan selanjutnya bahwa kerapu cantik ini relatif lebih tahan terhadap penyakit, pemeliharaannya lebih murah serta potensi gagal panennya juga lebih rendah. Itu sebabnya kelompok pembudidaya ikan kerapu yang satu ini semakin bertambah banyak. 

Pemasarannya? Banyak Pembeli dari Surabaya, Bali dan Jakarta siap memborong ikan ini kapan saja untuk selanjutnya akan diekspor ke mencanegara seperti Malayasia, Hongkong, China, Jepang.

Kelebihan dan kekurangan budidaya kerapu cantik.

Selain memliki kelebihan yang cukup banyak, nilai kekurangannya  adalah waktu panen yang sedikit lebih lama dari budidaya lainnya. Kalau kerapu lainnya diperlukan waktu 5 bulan untuk dipanen, maka kerapu cantik baru siap panen pada bulan ke-8. Oleh karena harga penjualannya tinggi maka harga ikan kerapu anakan ( bibit ) ikut juga terkatrol. 

Produk kami lainnya:
Peluang Usaha Pembenihan Ikan Kerapu
Jual Bibit Ikan Kerapu Cantik
Jual Bibit Ikan Kerapu Cantang

Unknown Pada 02.56.00 Komentar

Kerapu Cantik Adalah

Kerapu Cantik Adalah

Bibit Ikan Kerapu Blog Kerapu Cantik Usaha Budidaya Ikan

IKAN KERAPU CANTIK

Kalau kita mendengar namanya, yang ada di bayangan benak kita adalah kerapu yang jenis ini memiliki penampilan cantik, anggun dengan kombinasi warna cerah yang kontras dan sudah barang tentu harga ikan kerapu ini pun akan mahal. Mengapa namanya kerapu cantik?Karena ikan kerapu ini adalah persilangan antara kerapu macan dan kerapu batik. Jadilah namanya kerapu cantik. ^-^

Data kerapu cantik, jika dirunut silsilahnya  menurut Cayhaningsih dan Subyakto (2003):

Filum               :           Chordata
Subfilum          :           Vertebrata
Kelas               :           Osteichtyes
Sub Kelas        :           Actinopterigi
Ordo                :           Percomorphi
Sub Ordo         :           Percoidea
Family              :           Serranidae
Genus              :           Epinephelus
Spesies            :           Epinephelus sp

Kenapa Kerapu Cantik?

Sebenarnya persilangan ( hybrid ) untuk ikan kerapu jenis ini telah dilakukan dan dibudidayakan beberapa jenis seperti kerapu kustang yang merupakan persilangan antara kerapu tikus dengan cantang. Ada  juga kerapu cantang persilangan antara kerapu macan dengan kertang. Tapi kenapa kerapu cantik? Sudah barang tentu ada beberapa faktor kelebihan dan kekurangannya.

Ketua Asosiasi Pembudidaya KJA Situbondo, Agung Sumbodo menjelaskan beberapa alasan mengapa pembudidaya memilih kerapu cantik. Yang jelas sebagai alasan utama adalah harga kerapu cantik ini dipasaran cukup tinggi. Alasan selanjutnya bahwa kerapu cantik ini relatif lebih tahan terhadap penyakit, pemeliharaannya lebih murah serta potensi gagal panennya juga lebih rendah. Itu sebabnya kelompok pembudidaya ikan kerapu yang satu ini semakin bertambah banyak. 

Pemasarannya? 

Banyak Pembeli dari Surabaya, Bali dan Jakarta siap memborong ikan ini kapan saja untuk selanjutnya akan diekspor ke mencanegara seperti Malayasia, Hongkong, China, Jepang.

Kelebihan dan kekurangan budidaya kerapu cantik.

Selain memliki kelebihan yang cukup banyak, nilai kekurangannya  adalah waktu panen yang sedikit lebih lama dari budidaya lainnya. Kalau kerapu lainnya diperlukan waktu 5 bulan untuk dipanen, maka kerapu cantik baru siap panen pada bulan ke-8. Oleh karena harga penjualannya tinggi maka harga ikan kerapu anakan ( bibit ) ikut juga terkatrol. 

Unknown Pada 02.47.00 Komentar